茶农林俊杰（右四）、他的母亲（右三）和朋友们在周二于伦敦举行的 Great Taste Awards 上获得金叉奖后与台湾国旗合影。照片：中央社
2024/09/15 03:00
/ CNA 特约撰稿人
周二，台湾茶园林俊杰茶园生产的小绿叶蝉蜜汁红茶在伦敦美食奖 (Great Taste Awards) 上荣获金叉奖。
这是台湾产品连续第二次荣获“世界美味金叉奖”，也是第一款获此殊荣的茶叶。
该奖项的网站称，“美味奖”每年颁发一次，被评为“精致”的产品可获得三星，“杰出”的产品可获得两颗星，“简直美味”的产品可获得一颗星。
该网站称，金叉奖还会颁发给“其地区最美味的产品”。
台湾茶不仅被公认为该地区（欧洲以外）最好的茶，还被选为十大美味至尊冠军奖的候选茶之一。
该奖项网站称，俊杰林茶园成立于1995年，是花莲县的一个有机茶园。
美食评论家、今年评审团召集人西尔维娅·戴维森 (Silvija Davidson) 称这款茶是“茶中的蜂蜜香槟”，可与大吉岭茶相媲美，后者因其独特的口感和香气而被称为“茶中的香槟”。
茶园主人林俊杰表示，根据去年的经验，评审团似乎更喜欢花香浓郁的茶，所以今年他调整了生产工艺，制作了花香更浓郁的红茶。
他证实该奖项有助于提高销量。
林先生表示，尽管他最初是自己销售产品，但专门销售高端茶叶的海外批发商也已经开始询问销售事宜。他还表示，他于 7 月份签署了一份顶级蜂蜜味红茶的协议，预计下个月将在英国上架。
Great Taste 网站称“这是全球最大、最值得信赖的食品和饮料认证计划”。
该网站称，今年共有来自 115 个国家的 13,672 种产品参加评奖，经过 500 名评审团的盲评。其中 5,590 种产品获得了一星或一星以上评级。
台湾共提交了 112 件参赛作品，其中 65 件为茶类，其中 4 件获得三星级认证。
新闻来源：台北时报