农粮署提到，红龙果富含水分及水溶性膳食纤维，有助于肠胃蠕动、低热量特点，是控制体重者的好选择。 （图取自freepik）
叶立斌／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕正值红龙果产季，鲜食、制成果汁都很美味！农粮署表示，红龙果富含水分及水溶性膳食纤维，有助于肠胃蠕动、低热量特点，是控制体重者的好选择。其中白肉红龙果膳食纤维含量更高，想要一路顺畅可以选择它；红肉红龙果则是含有抗氧化的甜菜红素，钙、铁、维生素C含量较高，营养满分。
农粮署在脸书专页「鲜享农YA – 农粮署」发文提及，6至11月是红龙果的主要产季，富含水分及水溶性膳食纤维，有助于肠胃蠕动、低热量特点，是控制体重者的好选择。其中偏椭圆形、鳞片较修长的是「白肉红龙果」，口感清甜爽脆，膳食纤维含量较高，想要一路顺畅可以选择它；外观偏正圆形、鳞片较短为「红肉红龙果」，其含有抗氧化的甜菜红素，钙、铁、维生素C含量较高，营养满分！口感松软，甜度也较高。
为什么吃完红肉红龙果会出现红色大便？农粮署说明，红肉红龙果中的甜菜红素，为1种天然色素，吃完后常有色素沉淀，使尿液或粪便变色，属正常生理现象，不必过于担心。同时也分享，挑选红龙果的小技巧，以外形饱满、果皮转色均匀鲜艳，果萼端（缩口处）果皮完全转色，且鳞片转红达一半以上者为佳。
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